Празник на телешкото се провежда в село Краище, община Белица

Десетки български производители и хиляди почитатели на екологично чистата храна се събраха на първия празник на телешкото, който се провежда в село Краище, община Белица.

Кулинарното събитие е организирано от местни фермери и хотелиери и е подкрепено от община Белица. В основата на празника е прочутото телешко кюфте от село Краище.

"В селото основно се консумира телешко месо. Районът си ни е такъв. Ние сме заобиколени от три планини- Рила, Пирини Родопите. Селото е известно тук с хубавото месо, прясно месо. Хубавите кюфтета. Очаквам даже още много хора да дойдат, да опознаят тук всичко".

В кулинарните шатри месни специалитети и мезета предлагаха, както производители от Западните Родопи, така и от други планински райони на България.

"Пушен суджук, кайзер предлагаме, буркани с месо също запечатваме. Защото имаме страшно много клиенти, за мен е важно клиентът да е доволен.

Прочутите български подправки също не липсваха:

"От казанлъшкия край съм, правя около 55 изцяло домашни подправки, чисти, натурални, балкански подправки".

Организатори и посетители бяха на едно мнение - нужда от такъв празник има.

"Един кулинарен фестивал се случва в този момент и това е първото издание на този празник, виждате, че има в момента много хора. Това е една радост за хората, нали трябва да се съберем, да се видим, като хора ние се отчуждихме един от друг".