Под кимоното и под кожата

В този брой на Изотопия влизаме под кимоното и под кожата.

  🫘 В епизодa ще поразсъждаваме дали в живота винаги помага ферментационният принцип от нещо сложно да направиш нещо просто? Гостува ни ферментаторът и кулинар Антон Васев с истории за бактериите, гъбите, дрождите, плесените и търпението да заразяваш всичко, за да получиш положителен резултат (понякога след години)!   🎎 И още: как японците празнуват пълнолетие и при какви други тържествени поводи обличат кимона? Ще ни разкаже Дора Сомова, сценограф, реквизитор и познавач на японската култура. С нея ще обсъдим и следата на двама японски титани - анимационния режисьор Хаяо Миядзаки и писателя и преводач Харуки Мураками, чиято последна книга очакваме да излезе на английски тази година.