"Изчезващите храни" от Дан Саладино

За книгите представя "Изчезващите храни" от Дан Саладино

  "Изчезващите храни" не е художествена, а научно-популярна книга. Фактите в нея предизвикват повече страх от най-зловещия трилър, съдържат драматизъм като велика пиеса и будят надежда като деликатно стихотворение. Дан Саладино обикаля света в търсене на изчезващи сортове растения, породи животни и видове сирене, защото историята на храната е история на цивилизацията. Промишленото отглеждане на монокултури представлява заплаха за бъдещето на човечеството.   Въпросите за размисъл, които Дан Саладино задава, са: 📖  Кои са най-застрашените храни по света и защо трябва да ги спасим? 📖  Струва ли ви се, че каквото и да ядете, то има еднакъв вкус, където и да сте по света? 📖  Кой е основният източник на голяма част от храната ни? 📖  Как стигнахме дотук? 📖  Какви рискове за бъдещето крие този обрат?   Чуйте в За книгите, какво има да ни разкаже Мария Донева за "Изчезващите храни" от Дан Саладино   За книгите е част от предаването „Флашмоб“. Излъчва се всяка събота следобед от 16 часа по Радио Стара Загора и в нея се представят нови книги от български и световни автори.